Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - CZERWIEC 2024



PYTANIE NR 6.
Do której czynności należy zastosować nóż trybownik?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Nóż trybownik jest specjalistycznym narzędziem używanym głównie do wykrawania mięsa. Proces wykrawania polega na oddzielaniu mięsa od kości, co wymaga precyzyjnego i ostrego narzędzia, jakim jest nóż trybownik. Pozostałe odpowiedzi, takie jak cięcie kości, konfekcjonowanie wędlin czy zdejmowanie skóry z łopatki, nie są typowymi czynnościami wykonywanymi przy użyciu noża trybownika. Dlatego poprawną odpowiedzią jest "Wykrawania mięsa." zgodnie z kluczem odpowiedzi oraz własną analizą.



📡 Brak połączenia internetowego