KWALIFIKACJA ROL12 - STYCZEŃ 2022

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) to system szybkiego ostrzegania o niebezpiecznej żywności i paszach, który umożliwia wymianę informacji między państwami członkowskimi Unii Europejskiej oraz Komisją Europejską. Jego celem jest zapewnienie wysokiego poziomu ochrony zdrowia ludzi poprzez szybkie reagowanie na zagrożenia związane z żywnością i paszami. Pozostałe odpowiedzi: GHP (Good Hygiene Practice) oznacza dobre praktyki higieniczne, HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) to system analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli, a TRACES (Trade Control and Expert System) to system kontroli handlu i ekspertyz, który nie służy bezpośrednio do natychmiastowego powiadamiania o niebezpiecznej żywności i paszach.