KWALIFIKACJA ROL12 - CZERWIEC 2020

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
RASFF (Rapid Alert System for Food and Feed) to system szybkiego powiadamiania o niebezpiecznej żywności i paszach, który umożliwia efektywną wymianę informacji między państwami członkowskimi Unii Europejskiej w przypadku wykrycia zagrożenia dla zdrowia konsumentów. Pozostałe odpowiedzi odnoszą się do innych systemów lub praktyk: GHP (Good Hygiene Practice) to dobre praktyki higieniczne, HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) to system analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli, a TRACES (Trade Control and Expert System) to system służący do śledzenia przemieszczania zwierząt i produktów pochodzenia zwierzęcego wewnątrz UE oraz z i do UE. Tylko RASFF jest dedykowany do natychmiastowego powiadomienia o niebezpiecznej żywności i paszach.