Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC6 - STYCZEŃ 2022



PYTANIE NR 29.
Do pobierania z cysterny próbek mleka surowego do badań organoleptycznych stosuje się
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Do pobierania próbek mleka surowego z cysterny do badań organoleptycznych stosuje się ssawkę metalową, ponieważ umożliwia ona higieniczne i efektywne pobranie próbki z różnych głębokości zbiornika. Świder rurowy, zgłębnik metalowy oraz łopatka porcelanowa nie są odpowiednie do tego typu czynności, gdyż nie zapewniają odpowiedniej precyzji i higieny wymaganej przy badaniach organoleptycznych mleka.



📡 Brak połączenia internetowego