Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT11 - STYCZEŃ 2022



PYTANIE NR 9.
Do podania zupy pomidorowej czystej z diablotką należy zaplanować łyżkę stołową średnią, talerz o średnicy 15 cm na dodatek oraz
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zupa pomidorowa czysta z diablotką jest tradycyjnie podawana w bulionówce z podstawką, co pozwala na eleganckie i praktyczne serwowanie. Kokilka jest zazwyczaj używana do zapiekanek, filiżanka do mokki jest przeznaczona do kawy, a talerz głęboki z talerzem płaskim służy do serwowania dań głównych, co czyni odpowiedź "bulionówkę z podstawką." najbardziej adekwatną.



📡 Brak połączenia internetowego