Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA MED9 - CZERWIEC 2023



PYTANIE NR 4.
Do produkcji tabletek musujących stosuje się mieszaninę kwasu organicznego i węglanu lub wodorowęglanu jako pomocnicze substancje
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mieszanina kwasu organicznego i węglanu lub wodorowęglanu w tabletce musującej pełni funkcję substancji rozsadzającej. W kontakcie z wodą, te składniki reagują ze sobą, tworząc bąbelki dwutlenku węgla, co powoduje efekt musowania. Dlatego nazywamy je substancjami rozsadzającymi, ponieważ "rozsadzają" tabletę, umożliwiając jej szybkie rozpuszczanie w wodzie.



📡 Brak połączenia internetowego