Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2015



PYTANIE NR 18.
Do spulchniania ciasta biszkoptowo-tłuszczowego wykorzystuje się
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Proszek do pieczenia dodany do ciasta biszkoptowo-tłuszczowego powoduje wytworzenie pęcherzyków powietrza, które spulchniają ciasto i sprawiają, że jest bardziej puszyste i lekkie.



📡 Brak połączenia internetowego