Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 25.
Do wykończania kremu brulee należy użyć
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawną odpowiedzią jest "palnika gazowego", ponieważ do wykończenia kremu brulee potrzebne jest równomierne i intensywne ogrzanie powierzchni cukru, co najlepiej zapewnia palnik gazowy.



📡 Brak połączenia internetowego