KWALIFIKACJA SPC2 - STYCZEŃ 2018

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Frezery są urządzeniami służącymi do zamrażania i utrzymywania niskiej temperatury, co jest kluczowe w procesie produkcji lodów. Inhibitory, kontenery i termizatory nie są związane z procesem zamrażania mieszanki lodowej. Inhibitory służą do spowalniania lub zatrzymywania procesów chemicznych, kontenery to pojemniki, a termizatory to urządzenia do pasteryzacji.