Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Do zatrucia jadem kiełbasianym może dojść po spożyciu

Accepted Answer

Przetwory mięsne i warzywne mogą być zanieczyszczone jadem kiełbasianym, który jest produkowany...

Answer

spleśniałego pieczywa.

Answer

nieumytych warzyw i owoców.

Answer

przetworów mięsnych i warzywnych.

Answer

niezdezynfekowanych jaj.

A.	niezdezynfekowanych jaj.
B.	przetworów mięsnych i warzywnych.
C.	nieumytych warzyw i owoców.
D.	spleśniałego pieczywa.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2007