Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Jakie jest główne zadanie systemu zarządzania jakością w gastronomii?

Accepted Answer

Głównym celem systemu zarządzania jakością w gastronomii jest zapewnienie bezpieczeństwa i...

Answer

Zapewnienie ciągłości i spójności procesów...

Answer

Zmniejszenie ilości zużywanych surowców i odpadów.

Answer

Zapewnienie bezpieczeństwa i satysfakcji...

Answer

Zwiększenie zysków restauracji.

A.	Zapewnienie bezpieczeństwa i satysfakcji klienta poprzez dostarczanie wysokiej jakości produktów i usług.
B.	Zwiększenie zysków restauracji.
C.	Zmniejszenie ilości zużywanych surowców i odpadów.
D.	Zapewnienie ciągłości i spójności procesów produkcyjnych.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 2