Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC7 - CZERWIEC 2019



PYTANIE NR 5.
Do zestalenia sernika na zimno należy użyć
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Agar jest pochodzenia roślinnego i jest naturalnym zagęszczaczem, który tworzy żel podczas chłodzenia. Dzięki temu idealnie nadaje się do zestawiania sernika na zimno, który ma mieć konsystencję żelopodobną.



📡 Brak połączenia internetowego