Dokumenty inwentaryzacyjne to cała dokumentacja powstająca w wyniku inwentaryzacji składników majątku i źródeł ich finansowania, m.in. arkusze spisu z natury, protokoły z inwentaryzacji, zestawienia różnic inwentaryzacyjnych oraz potwierdzenia i weryfikacje sald.
Prawidłowa odpowiedź "przez okres 5 lat" wynika wprost z przepisów o minimalnych okresach przechowywania dokumentacji rachunkowości. Jest to termin ustawowy dla dokumentów inwentaryzacyjnych, a więc jednostka nie może przyjąć krótszego okresu archiwizacji. Dodatkowo istotne jest, że sposób liczenia tych okresów jest określony od początku roku następującego po roku obrotowym, którego dane zbiory dotyczą, co w praktyce wydłuża faktyczny czas trzymania dokumentów liczony "od dnia sporządzenia".
Pozostałe propozycje są błędne, bo dotyczą innych sytuacji lub nie stanowią ustawowego minimum. "Przez okres 1 roku" to zbyt krótko i może wynikać z mylenia z dokumentami reklamacyjnymi/rękojmi. "Do dnia sporządzenia sprawozdania finansowego" bywa kojarzone z niektórymi dowodami księgowymi, ale nie dotyczy dokumentów inwentaryzacyjnych. "Do dnia sporządzenia kolejnych dokumentów inwentaryzacyjnych" nie jest kryterium prawnym – nowe dokumenty nie znoszą obowiązku przechowywania wcześniejszych przez wymagany okres.
W praktyce, aby być gotowym na kontrolę i zapewnić możliwość odtworzenia danych, dokumenty te archiwizuje się w sposób umożliwiający ich łatwe odszukanie i ochronę przed zniszczeniem lub niedozwoloną zmianą.
