Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2015



PYTANIE NR 2.
Drożdże świeże w cukierni należy przechowywać w
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Drożdże świeże w cukierni należy przechowywać w chłodni, ponieważ niskie temperatury spowalniają proces ich rozwoju i utrzymują je w dobrym stanie. W ciepłym otoczeniu drożdże szybciej się psują i tracą swoje właściwości.



📡 Brak połączenia internetowego