PYTANIE NR 13.
| Forma śniadania |
Zalety |
Wady |
| Bufet |
Zróżnicowane menu, goście mogą wybrać i skomponować swoje posiłki |
Wymaga dużej przestrzeni i personelu do obsługi |
| Śniadanie kontynentalne |
Szybkie i łatwe do przygotowania, nie wymaga dużo personelu |
Mniej zróżnicowane menu |
| Śniadanie serwowane do pokoju |
Personalizacja menu, komfort dla gościa |
Może wymagać dodatkowego personelu, czasochłonne |
Na podstawie powyższej tabeli, która forma śniadania byłaby najbardziej odpowiednia dla małego butikowego hotelu z ograniczoną przestrzenią i personelem?
