Pytanie: Garnirowanie jest techniką

Garnirowanie to sposób dekorowania potraw, poprzez dodanie elementów mających na celu...

Do jakiej kwalifikacji należy to pytanie?

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

PYTANIE NR 23.

Garnirowanie jest techniką

A.	wyrabiania masy mielonej.
B.	filetowania ryb.
C.	dekorowania potraw.
D.	dzielenia pieczonego drobiu.
	Zostaw bez odpowiedzi