KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2020

PYTANIE NR 28.
Której czynności brakuje w przedstawionym sposobie wykonania befsztyka tatarskiego?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Befsztyk tatarski to potrawa z surowego mięsa, dlatego opcje dotyczące smażenia lub duszenia są niepoprawne. Poprawna odpowiedź to czynność, która jest zgodna z tradycyjnym sposobem przygotowania befsztyka tatarskiego, czyli ułożenie go na talerzu, skropienie olejem i wygładzenie.



📡 Brak połączenia internetowego