KWALIFIKACJA ROL4 - STYCZEŃ 2024

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Głównym składnikiem pokarmowym w ziarnie zbóż są węglowodany. Zboża, takie jak pszenica, ryż, jęczmień, czy kukurydza, są podstawowym źródłem węglowodanów w diecie człowieka, dostarczając energii niezbędnej do funkcjonowania organizmu. Węglowodany stanowią około 60-70% masy suchej ziarna, podczas gdy zawartość tłuszczów, białek i witamin jest znacznie niższa. Węglowodany w ziarnach zbóż występują głównie w postaci skrobi, która jest polisacharydem i stanowi główne źródło energii w diecie.