Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2013



PYTANIE NR 9.
Grzyby świeże są surowcem nietrwałym. W temperaturze 20 °C ich trwałość wynosi
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Grzyby świeże są nietrwałym surowcem, co oznacza, że szybko się psują. W temperaturze 20 °C ich trwałość wynosi około 2-3 dni, ponieważ w takiej temperaturze rozwijają się bakterie i grzyby, które powodują proces rozkładu.



📡 Brak połączenia internetowego