Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2024



PYTANIE NR 9.
Ile kg pieczywa należy przygotować, aby zastąpić 5 kg kaszy, jeżeli zgodnie z tabelą zamienności produktów spożywczych 135 g pieczywa zastępuje 100 g kaszy?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby zastąpić 5 kg kaszy pieczywem, należy obliczyć, ile gramów pieczywa odpowiada 1 gramowi kaszy na podstawie tabeli zamienności produktów spożywczych. Zgodnie z tabelą, 135 g pieczywa zastępuje 100 g kaszy, co daje nam współczynnik zamienności 1,35. Następnie mnożymy ten współczynnik przez masę kaszy (5000 g), co daje nam 6750 g pieczywa. Po przeliczeniu na kilogramy otrzymujemy wynik 6,75 kg, co jest poprawną odpowiedzią.



📡 Brak połączenia internetowego