Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2022



PYTANIE NR 26.
Ile kilogramów karkówki należy zakupić do przygotowania 10 kg pieczeni, jeżeli straty masy podczas obróbki cieplnej surowca wynoszą 20%?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Do przygotowania 10 kg pieczeni z karkówki, która traci 20% masy podczas obróbki cieplnej, potrzeba zakupić 12,50 kg karkówki.



📡 Brak połączenia internetowego