Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT11 - CZERWIEC 2019



PYTANIE NR 28.
Ile kilogramów surowego mięsa mielonego należy przygotować do sporządzenia 30 porcji kotletów mielonych, jeśli z 500 g tego surowca sporządzono 5 porcji potrawy?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Do sporządzenia jednej porcji potrzeba 100 g mięsa mielonego (500 g / 5 porcji = 100 g). Aby przygotować 30 porcji, potrzeba 30 x 100 g = 3000 g = 3,00 kg mięsa mielonego.



📡 Brak połączenia internetowego