Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2024



PYTANIE NR 19.
Ile mąki ziemniaczanej należy przygotować do sporządzenia klusek śląskich z 3 kg ugotowanych ziemniaków, jeżeli proporcja mąki ziemniaczanej do ziemniaków w cieście wynosi 1:5?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Proporcja 1:5 oznacza, że na każdą część mąki ziemniaczanej przypada pięć części ugotowanych ziemniaków. W związku z tym, mając 3 kg (czyli 3000 g) ziemniaków, potrzebujemy 1/5 tej masy w postaci mąki ziemniaczanej, co daje nam 600 g mąki. To jest poprawna odpowiedź, ponieważ dokładnie odpowiada obliczeniom wynikającym z podanej proporcji.



📡 Brak połączenia internetowego