Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2023


PYTANIE NR 25.
Ile należy zakupić mrożonych ryb pokrytych wodną glazurą, jeżeli normatyw surowcowy przewiduje użycie 35 kg surowca, a ubytki wody podczas rozmrażania wynoszą 30%?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawna odpowiedź to "50 kg". Wyliczenie jest proste: jeżeli podczas rozmrażania tracimy 30% wody, to znaczy, że 70% masy ryby to surowiec. Jeżeli potrzebujemy 35 kg surowca, to musimy podzielić tę wartość przez 70% (czyli 0,7), co daje nam około 50 kg. To jest ilość mrożonych ryb, które musimy zakupić, aby po rozmrożeniu otrzymać 35 kg surowca.



📡 Brak połączenia internetowego