KWALIFIKACJA SPC7 - CZERWIEC 2020

PYTANIE NR 37.
Ile opakowań należy przygotować do zapakowania 800 kg kiełbasy żywieckiej, jeżeli 300 kg kiełbasy zapakowanych zostanie w opakowania po 250 g, a pozostała ilość w opakowania po 500 g?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
300 kg to 300 000 g. Przy opakowaniach po 250 g potrzeba 300 000/250 = 1200 sztuk. Pozostaje 800−300=500 kg, czyli 500 000 g; przy 500 g na opakowanie wychodzi 500 000/500 = 1000 sztuk. Kontrola: 1200·250 g + 1000·500 g = 800 kg.

Pełne wyjaśnienie:

Najpierw trzeba rozdzielić masę całej partii na dwie części: tę pakowaną w opakowania po 250 g oraz pozostałą pakowaną po 500 g.

1) Część pakowana po 250 g
300 kg zamieniamy na gramy: 300 kg = 300 000 g.
Liczba opakowań to masa partii podzielona przez gramaturę jednego opakowania:
300 000 g / 250 g = 1200 opakowań.

2) Część pakowana po 500 g
Pozostała masa: 800 kg − 300 kg = 500 kg.
Zamiana na gramy: 500 kg = 500 000 g.
Liczba opakowań: 500 000 g / 500 g = 1000 opakowań.

3) Sprawdzenie wyniku (bilans masy)
Warto skontrolować obliczenia, bo to typowy sposób wychwycenia błędu jednostek lub rzędu wielkości:
1200 · 250 g = 300 000 g = 300 kg
1000 · 500 g = 500 000 g = 500 kg
Razem: 300 kg + 500 kg = 800 kg, czyli dokładnie tyle, ile wynosi partia.

Dlaczego pozostałe propozycje są błędne?

  • Warianty z bardzo małymi liczbami opakowań wynikają zwykle z pominięcia zamiany kg na g (traktowanie 300 kg jak 300 g) albo z błędnego dzielenia.
  • Warianty z bardzo dużymi liczbami opakowań to typowy błąd skali (np. dodatkowe pomnożenie przez 10) lub nieprawidłowe użycie gramatury opakowania.

Na egzaminie najbezpieczniej wykonać: (a) zamianę jednostek na gramy, (b) obliczenia dla każdej gramatury oddzielnie, (c) szybkie sprawdzenie przez bilans masy.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Stosuj stałą zależność: 1 kg = 1000 g. Zanim podzielisz przez gramaturę opakowania (np. 250 g), zamień całą masę partii z kg na g. To najczęstszy krok, który eliminuje pomyłki rzędu wielkości.
"Pozostała ilość" to masa, która zostaje po odjęciu części opisanej wcześniej. Najpierw liczysz masę przypisaną do pierwszej gramatury, a potem: całość − ta część. Dopiero tę resztę dzielisz przez gramaturę drugiego opakowania.
Bo to dwie różne gramatury jednostkowe. Liczba opakowań zależy bezpośrednio od masy jednego opakowania, więc nie da się policzyć wszystkiego jednym działaniem. W praktyce odpowiada to dwóm liniom/ustawieniom konfekcjonowania.
Zrób bilans masy: pomnóż liczbę opakowań przez ich gramaturę i dodaj wyniki. Suma powinna dać masę całej partii (np. 800 kg). To szybki test wykrywający błąd w jednostkach lub w odjęciu "pozostałej ilości".
W zadaniach egzaminacyjnych zwykle zakłada się pełne opakowania, więc wynik powinien być całkowity. Jeśli wychodzi ułamek, oznacza to najczęściej błąd w danych albo konieczność doprecyzowania (np. odpady, nadwaga, niedoważenia), których tu nie podano.
Najczęstsze pomyłki to: brak zamiany kg na g, odjęcie w złą stronę (np. 300−800), użycie niewłaściwej gramatury dla danej części oraz brak kontroli wyniku bilansem masy. Pomaga zapisanie danych w dwóch wierszach: 250 g i 500 g.
Postępuj etapami: (1) wyodrębnij masę dla pierwszej gramatury, (2) zamień na gramy, (3) podziel przez gramaturę opakowania, (4) oblicz resztę i powtórz dla drugiej gramatury. Na końcu zrób bilans.
Bo brak opakowań zatrzymuje konfekcjonowanie i może powodować przestoje, ryzyko pogorszenia jakości oraz problemy logistyczne. Poprawne obliczenie liczby opakowań pozwala przygotować magazyn, etykiety i kartony zbiorcze zgodnie z planem produkcji.
Zależy od treści. Jeśli podano "opakowania po 250 g", zwykle chodzi o masę netto produktu w opakowaniu. Masę opakowania (tary) uwzględnia się tylko wtedy, gdy zadanie wyraźnie o tym mówi (np. przy obliczeniach brutto/netto).
Ustal jedną jednostkę dla całego zadania (najlepiej gramy), zapisz ją przy każdej liczbie i dopiero wtedy licz. Po obliczeniach wykonaj kontrolę: (liczba opakowań × gramatura) dla każdej części i sprawdź, czy suma daje masę partii.
info

Statystycznie 60% uczniów zna prawidłową odpowiedź. średnie

Według specjalistów z branży: "300 kg to 300 000 g. Przy opakowaniach po 250 g potrzeba 300 000/250 = 1200 sztuk."

Materiały:

  • Zadania rachunkowe z technologii żywności dotyczące konfekcjonowania i porcjowania
  • Powtórzenie działań na jednostkach SI (kg, g) i kontroli wyniku przez bilans masy
  • Arkusze ćwiczeniowe z planowania produkcji i pakowania w przetwórstwie mięsnym

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego