Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2019



PYTANIE NR 10.
Ile wynosi wartość energetyczna 100 g sera twarogowego chudego, który zawiera 19,8 g białka, 4,7 g tłuszczu oraz 3,7 g węglowodanów?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wartość energetyczna 100 g sera twarogowego chudego wynosi 136,30 kcal, ponieważ 1 g białka dostarcza 4 kcal, 1 g tłuszczu dostarcza 9 kcal, a 1 g węglowodanów dostarcza 4 kcal. Po przeliczeniu wartości kalorycznej każdego składnika, dodaniu ich i zaokrągleniu wynik otrzymujemy 136,30 kcal.



📡 Brak połączenia internetowego