Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2020



PYTANIE NR 10.
Ile wynosi wartość energetyczna kotleta schabowego, który dostarcza organizmowi 6,5 g białka, 1,4 g tłuszczu oraz 41,9 g węglowodanów ?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Wartość energetyczna kotleta schabowego wynosi 4 kcal/g dla białek i węglowodanów oraz 9 kcal/g dla tłuszczów. Wartość energetyczna 6,5 g białka to 26 kcal, 1,4 g tłuszczu to 12,6 kcal, a 41,9 g węglowodanów to 167,6 kcal. Suma tych wartości to 206,20 kcal.



📡 Brak połączenia internetowego