KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2015

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Jaja świeże należy przechowywać w temperaturze 4 do 8°C, ponieważ w takiej temperaturze zmniejsza się ryzyko namnażania się bakterii oraz przedłuża się trwałość jajek. Przy wyższej temperaturze jajka szybciej psują się, a przy niższej mogą ulec uszkodzeniu.