Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2023



PYTANIE NR 3.
Jak powinien postąpić pracownik podczas przyjmowania do magazynu zakładu cukierniczego śmietany 18%, jeżeli stwierdził, że upłynął jej termin przydatności do spożycia?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z polskimi przepisami prawa, w tym przypadku z ustawą o bezpieczeństwie żywności i żywienia, produkty spożywcze, których upłynął termin przydatności do spożycia, nie mogą być wprowadzane do obrotu ani wykorzystywane w produkcji. Pracownik magazynu zakładu cukierniczego, stwierdzając, że upłynął termin przydatności do spożycia śmietany 18%, powinien odmówić jej przyjęcia, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności oraz zdrowie konsumentów. Pozostałe opcje odpowiedzi naruszałyby te zasady, stwarzając ryzyko dla zdrowia.



📡 Brak połączenia internetowego