KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2023

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Drożdże i margaryna to produkty, które wymagają przechowywania w niskich temperaturach, aby zachować swoją świeżość i właściwości. Drożdże, jako produkt żywy, muszą być przechowywane w chłodni, aby nie straciły swojej aktywności fermentacyjnej przed użyciem. Margaryna, będąca produktem tłuszczowym, wymaga również przechowywania w niskiej temperaturze, aby zachować swoją konsystencję i zapobiec psuciu. Pozostałe opcje, takie jak rum i wanilia, kawa i kakao, miód naturalny i sztuczny, nie wymagają przechowywania w szafach chłodniczych, ponieważ ich trwałość i właściwości nie zależą w tak dużym stopniu od niskiej temperatury.