Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2006 (test 2)



PYTANIE NR 22.
Jaka jest maksymalna dopuszczalna temperatura przechowywania odpadów pokonsumpcyjnych i poprodukcyjnych w magazynie zakładu gastronomicznego zgodnie z obowiązującymi przepisami?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zgodnie z obowiązującymi przepisami, odpady pokonsumpcyjne i poprodukcyjne w magazynie zakładu gastronomicznego powinny być przechowywane w temperaturze nieprzekraczającej 10°C, aby zapobiec rozwojowi mikroorganizmów i zapewnić bezpieczeństwo sanitarne.



📡 Brak połączenia internetowego