Pytanie dotyczy zawartości białka ogólnego w 1 kg mieszanki pełnoporcjowej dla lochy karmiącej (w laktacji) przy zadanej koncentracji energii 12 MJ/kg paszy. W praktyce żywieniowej białko w paszy dla loch w laktacji musi pokrywać potrzeby na utrzymanie, produkcję mleka oraz regenerację organizmu po porodzie. Dlatego jego poziom jest wyższy niż np. u loch luźnych.
Poprawna odpowiedź to 156,0 g, ponieważ odpowiada wartości przewidywanej dla mieszanek o energii 12 MJ/kg, gdy białko jest zbilansowane do energii tak, aby nie ograniczać pobrania i nie powodować niedoborów aminokwasów białkowych w okresie intensywnej produkcji mleka.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są błędne?
- 13,0 g oraz 10,0 g: to wartości skrajnie niskie jak na mieszankę pełnoporcjową. Takie liczby zwykle wynikają z pomylenia jednostek (np. interpretacji jako g/100 g, g/MJ albo błędnego odczytu z tabeli dla innego parametru).
- 130,0 g: jest bardziej "wiarygodne" na pierwszy rzut oka, ale w odniesieniu do lochy karmiącej przy tej energii może oznaczać zbyt małą koncentrację białka w 1 kg paszy, co w praktyce mogłoby sprzyjać pogorszeniu wyników (spadek mleczności, większy ubytek masy ciała, słabsza kondycja).
Wskazówka egzaminacyjna: w zadaniach tego typu kluczowe jest rozpoznanie grupy technologicznej (tu: locha karmiąca) oraz parametru energii. Odpowiedź wybiera się na podstawie aktualnych norm/tabel lub zaleceń żywieniowych stosowanych w kształceniu zawodowym.
