Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 6



PYTANIE NR 22.
Jaki jest najważniejszy cel stosowania procedur zarządzania jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym żywności podczas magazynowania i przygotowywania surowców, dodatków do żywności i materiałów pomocniczych do produkcji wyrobów spożywczych?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Głównym celem stosowania procedur zarządzania jakością i bezpieczeństwem zdrowotnym żywności jest zapewnienie bezpieczeństwa i jakości produktów spożywczych. Chociaż może to również przyczynić się do zwiększenia wydajności i minimalizacji kosztów, bezpieczeństwo i jakość są najważniejsze.



📡 Brak połączenia internetowego