Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC3 - TEST WIEDZY NR 2



PYTANIE NR 14.
Jakie jest główne zadanie dodawania konserwantów do pieczywa po wypieku?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Konserwanty są dodawane do pieczywa po wypieku, aby wydłużyć jego trwałość, poprzez zapobieganie rozwojowi mikroorganizmów takich jak bakterie i pleśnie.



📡 Brak połączenia internetowego