Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 16.
Kontrolowanie warunków higienicznych sporządzania posiłków w placówkach gastronomicznych jest zadaniem
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kontrolowanie warunków higienicznych w placówkach gastronomicznych należy do kompetencji Państwowej Inspekcji Sanitarnej, ponieważ jest to jedna z jej głównych zadań. Inspekcja ta ma za zadanie monitorować i zapewniać bezpieczeństwo żywności oraz ochronę zdrowia konsumentów. Tylko instytucja o wykwalifikowanym personelu oraz dostępie do odpowiednich narzędzi i wiedzy może skutecznie kontrolować higienę w placówkach gastronomicznych.



📡 Brak połączenia internetowego