Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2019



PYTANIE NR 25.
Korzystając z tabeli oblicz, ile fasoli szparagowej i bułki tartej należy przygotować do sporządzenia 38 porcji fasoli szparagowej z wody.
Korzystając z tabeli oblicz, ile fasoli szparagowej i buł
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Aby obliczyć ilość składników na większą liczbę porcji, należy pomnożyć ilość składników podaną na 2 porcje przez odpowiedni współczynnik. W tym przypadku, ponieważ potrzebujemy ilości na 38 porcji, a normatywy są na 2 porcje, współczynnikiem jest liczba 19 (38 porcji / 2 porcje na osobę = 19). Po przemnożeniu ilości fasoli i bułki tartej przez ten współczynnik otrzymujemy odpowiednio 12,35 kg fasoli i 0,38 kg bułki tartej.



📡 Brak połączenia internetowego