W zadaniu korzysta się z wykresu rozpuszczalności, czyli zależności pokazującej, ile gramów danej substancji można rozpuścić w 100 g wody w danej temperaturze, aby otrzymać roztwór nasycony.
Warunek "całkowicie rozpuścić 110 g soli w 100 g wody" oznacza, że trzeba znaleźć taką temperaturę, w której rozpuszczalność azotanu(V) potasu jest równa lub większa niż 110 g/100 g H2O. Jeśli wybierze się temperaturę, przy której rozpuszczalność jest mniejsza, część soli pozostanie w postaci stałej (osad/nierozpuszczone kryształy).
Z krzywej dla azotanu(V) potasu odczytuje się temperaturę, przy której poziom 110 g/100 g H2O jest osiągany. Odczyt prowadzi się w dwóch krokach:
- na osi rozpuszczalności znaleźć wartość 110 g/100 g wody,
- poprowadzić linię do przecięcia z krzywą KNO3 i z osi temperatury odczytać wynik.
Odczyt z typowego wykresu wskazuje około 60°C jako temperaturę zapewniającą rozpuszczenie całej masy soli.
Pozostałe temperatury są zbyt niskie: przy 46°C, 54°C czy 35°C rozpuszczalność KNO3 jest mniejsza niż 110 g/100 g, więc roztwór osiągnie nasycenie wcześniej i nadmiar substancji nie przejdzie do roztworu. W praktyce laboratoryjnej, aby mieć pewność pełnego rozpuszczenia, często stosuje się niewielki zapas temperatury oraz intensywne mieszanie, pamiętając, że po ochłodzeniu może zajść krystalizacja.
