Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2008 (test 2)



PYTANIE NR 49.
Krem cytrynowy sporządzony z wykorzystaniem nienaświetlonych jaj może spowodować u konsumentów zatrucie
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Sporządzanie kremu cytrynowego z nienaświetlonych jaj może spowodować zatrucie salmonellą, ponieważ bakterie te często znajdują się w jajach. Salmonella to rodzaj bakterii, który może powodować choroby żołądkowo-jelitowe u ludzi.



📡 Brak połączenia internetowego