Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - WRZESIEŃ 2014



PYTANIE NR 34.
Którą czynność obsługową kelner powinien wykonać, podchodząc z lewej strony gościa?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kelner powinien serwować potrawy z lewej strony gościa, ponieważ to właśnie takie zachowanie jest uważane za standard w obsłudze restauracyjnej. Zupa zabielana z wazy do talerza głębokiego jest jedną z potraw, która jest serwowana z lewej strony.



📡 Brak połączenia internetowego