Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Która grupa zawiera produkty należące do wysokobiałkowych?

Accepted Answer

Dorsz, jaja i soja są źródłami białka, co oznacza, że zawierają znaczną ilość aminokwasów, które...

Answer

Masło, miód, ryż.

Answer

Masło, jaja, soja.

Answer

Dorsz, jaja, soja.

Answer

Dorsz, miód, ryż.

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2012 (test 2)