Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HAN2 - CZERWIEC 2022



PYTANIE NR 18.
Która metoda przeprowadzania jakościowego odbioru towarów polega na sprawdzeniu ich cech charakterystycznych za pomocą zmysłów?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Metoda organoleptyczna polega na ocenie jakości produktu za pomocą zmysłów, takich jak wzrok, węch, smak czy dotyk. Jest to odpowiedź zgodna z treścią pytania, które pyta o metodę jakościowego odbioru towarów opartą na zmysłach. Pozostałe odpowiedzi (instrumentalna, chemiczna, mikrobiologiczna) odnoszą się do bardziej technicznych lub specjalistycznych metod analizy, które wymagają użycia narzędzi lub sprzętu laboratoryjnego.



📡 Brak połączenia internetowego