Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - STYCZEŃ 2019



PYTANIE NR 31.
Którą potrawę należy sporządzić według przedstawionego sposobu wykonania?
Którą potrawę należy sporządzić według przedstawionego
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Opisany sposób przygotowania dotyczy leguminy z bułki (lub sufletu), a nie klasycznego budyniu. Kluczowe są: moczenie bułki, dodatek bakalii, ubijanie piany z białek i gotowanie w kąpieli wodnej.



📡 Brak połączenia internetowego