KWALIFIKACJA SPC1 - WRZESIEŃ 2014

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Temperatura 4°C jest odpowiednia dla transportu jaj i mleka, ponieważ zapewnia ona optymalne warunki dla utrzymania ich świeżości i minimalizuje ryzyko wzrostu bakterii. Przechowywanie w temperaturze powyżej 4°C może prowadzić do szybszego psucia się produktów spożywczych.