Kwalifikacje w Zawodzie - Testy zawodowe online | Egzaminy Zawodowe

KWALIFIKACJA HGT12 - STYCZEŃ 2020



PYTANIE NR 31.
Którą wartość należy wpisać na rachunek za śniadanie w formie bufetu dla dwóch osób dorosłych i trójki dzieci w wieku 5, 8 i 10 lat, wyrażoną w cenie brutto, jeżeli cena brutto śniadania wynosi 25,00 zł od osoby a śniadanie dla dzieci do 6 roku życia jest gratis?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Opłacie podlegają 2 osoby dorosłe oraz 2 dzieci (8 i 10 lat). Dziecko 5‑letnie jest gratis (do 6 r.ż.). Liczba osób płatnych: 4. Należność: 4 × 25,00 zł = 100,00 zł brutto, taką kwotę wpisuje się na rachunek.

Pełne wyjaśnienie:

Najpierw ustal, ile osób jest płatnych, a dopiero potem licz kwotę.

  • Cena śniadania: 25,00 zł brutto za osobę.
  • Uczestnicy: 2 dorosłych oraz 3 dzieci w wieku 5, 8 i 10 lat.
  • Warunek: dzieci do 6 roku życia mają śniadanie gratis.

Zatem:

  • Dorośli: 2 osoby – płatne.
  • Dziecko 5 lat – gratis (mieści się w "do 6 roku życia").
  • Dzieci 8 i 10 lat – płatne.

Łącznie osób płatnych jest więc 4 (2 dorosłych + 2 dzieci).

Obliczenie należności:

4 × 25,00 zł = 100,00 zł

Dlatego na rachunku należy wpisać 100,00 zł (kwota jest już w cenie brutto, więc nie dolicza się podatku).

Dlaczego pozostałe odpowiedzi są błędne?

  • 75,00 zł – oznaczałoby 3 osoby płatne, czyli pominięcie jednego dziecka płatnego albo jednego dorosłego.
  • 125,00 zł – to 5 × 25,00 zł, czyli policzenie wszystkich osób jako płatnych i zignorowanie gratisu dla 5‑latka.
  • 150,00 zł – to 6 × 25,00 zł; ta wartość nie pasuje do danych (łącznie jest 5 osób), więc wynika z błędnego mnożenia lub dopisania nieistniejącej osoby.

Wskazówka egzaminacyjna: zawsze wykonaj krok po kroku: (1) kto płaci? (2) ile osób płaci? (3) dopiero wtedy mnożenie przez cenę jednostkową.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Jak policzyć rachunek za bufet śniadaniowy, gdy część dzieci jest gratis?
Najpierw policz liczbę osób płatnych: dorośli zwykle płacą, a dzieci tylko wtedy, gdy nie spełniają warunku gratisu. Potem zastosuj wzór: osoby płatne × cena za osobę. Na końcu sprawdź, czy używasz ceny brutto, jeśli o nią pytają.
Co oznacza "cena brutto" na rachunku w gastronomii?
Cena brutto to kwota końcowa dla gościa, zawierająca wszystkie należności w tym podatek. Jeśli w zadaniu podano cenę brutto, nie wykonujesz już przeliczeń podatkowych—po prostu mnożysz cenę brutto za osobę przez liczbę osób, które mają zapłacić.
Czy dziecko w wieku 5 lat wlicza się do gratisu "do 6 roku życia"?
Tak. W typowym rozumieniu zapisu "do 6 roku życia" dziecko, które ma 5 lat, mieści się w tej grupie i nie płaci. W zadaniach egzaminacyjnych kluczowe jest, by nie pomylić tego z warunkiem "powyżej 6 lat" i poprawnie oddzielić dzieci płatne od bezpłatnych.
Jakie dzieci są płatne w zadaniu: 5, 8 i 10 lat, gratis do 6 lat?
Płatne są dzieci, które nie spełniają warunku gratisu, czyli w tym przypadku dzieci w wieku 8 i 10 lat. Dziecko 5‑letnie ma śniadanie bezpłatne. Taki podział to pierwszy krok do poprawnego rachunku, zanim wykonasz mnożenie ceny za osobę.
Dlaczego nie liczy się wszystkich 5 osób jako płatnych przy gratisie dla dzieci?
Bo gratis oznacza, że jedna z osób nie generuje kosztu na rachunku. Jeśli policzysz wszystkich, zignorujesz warunek promocyjny i zawyżysz kwotę. W praktyce gastronomicznej to częsta przyczyna reklamacji: błąd wynika z automatycznego mnożenia "liczba osób × cena" bez sprawdzenia wyjątków.
Jak uniknąć pomyłki w zadaniach z gratisem i granicą wieku?
Stosuj prostą checklistę: (1) wypisz osoby i ich wiek, (2) podkreśl, kto spełnia warunek gratisu, (3) policz osoby płatne, (4) wykonaj mnożenie przez cenę jednostkową. Ten schemat zmniejsza ryzyko przeoczenia jednego dziecka.
Czy w takim zadaniu trzeba liczyć VAT, gdy podana jest cena brutto?
Nie. Jeśli w treści jest wyraźnie podane, że cena jest brutto, to jest to już kwota do rozliczenia z gościem. VAT i inne składowe są w niej zawarte. Obliczenia ograniczają się do ustalenia liczby osób płatnych i przemnożenia przez cenę.
Jakie błędy najczęściej pojawiają się przy rachunku za śniadanie w bufecie?
Najczęstsze błędy to: pominięcie warunku gratisu, policzenie wszystkich osób jako płatnych, nieuwzględnienie dzieci płatnych (np. 8 i 10 lat), oraz błąd w mnożeniu kwot. Pomaga zapisanie krótkiego działania na kartce i porównanie z liczbą uczestników.
Jak obliczyć kwotę, gdy gratis dotyczy tylko jednego dziecka w grupie?
Odejmij z grupy dzieci te, które są gratis, i płać tylko za pozostałe. Przykład schematu: płatni = dorośli + dzieci płatne. Następnie: kwota = płatni × cena. To podejście działa w każdej podobnej sytuacji w gastronomii i hotelarstwie.
Kiedy na rachunku wpisuje się jedną kwotę, a kiedy rozbija na pozycje?
W zadaniach egzaminacyjnych zwykle wpisuje się łączną należność, jeśli pytanie brzmi "którą wartość należy wpisać na rachunek". W praktyce system POS może rozbijać pozycje (dorośli/dzieci/gratis), ale suma do zapłaty musi się zgadzać z zasadami oferty i liczbą osób płatnych.
info

Statystycznie 71% uczniów zna prawidłową odpowiedź. średnio łatwe

Według specjalistów z branży: "Opłacie podlegają 2 osoby dorosłe oraz 2 dzieci (8 i 10 lat)."

Źródła:

  • Khan Academy (PL) – "Mnożenie liczb dziesiętnych" (materiał o mnożeniu liczb z częścią dziesiętną), https://pl.khanacademy.org/math/arithmetic/arith-review-decimals/arith-review-multiplying-decimals/a/multiplying-decimals (dostęp: 2026-02-18)
  • Wikipedia (PL) – "Mnożenie" (definicja i własności działania), https://pl.wikipedia.org/wiki/Mno%C5%BCenie (dostęp: 2026-02-18)

Materiały:

  • Materiały dydaktyczne z kalkulacji gastronomicznej (rachunek, cennik, sprzedaż)
  • Ćwiczenia z arytmetyki: mnożenie i dodawanie kwot pieniężnych
  • Instrukcje szkolne do obsługi sprzedaży (POS) z przykładami rabatów i gratisów
Zobacz też:

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego