Pytanie dotyczy rozpoznania, które usługi dodatkowe hotelu są oferowane nie tylko osobom zameldowanym (gościom), ale także passantom, czyli klientom zewnętrznym korzystającym z części ogólnodostępnych obiektu. W praktyce hotelarskiej część usług ma charakter "wewnętrzny" (związany z pobytem i obsługą zakwaterowania), a część może być prowadzona jako ogólnodostępna działalność usługowo-handlowa.
Poprawna jest odpowiedź: "Usługi fryzjerskie, sprzedaż kwiatów, sprzedaż pieczywa z hotelowej piekarni." Są to przykłady usług, które hotel może świadczyć także dla osób z zewnątrz: salon fryzjerski i kwiaciarnia często funkcjonują w lobby lub w pasażu hotelowym, a punkt sprzedaży wyrobów piekarniczych może obsługiwać każdego klienta (nie wymaga bycia zameldowanym ani dostępu do części noclegowej).
Pozostałe grupy zawierają co najmniej jedną usługę typowo "gościową", czyli związaną z pobytem:
- "Przechowalnia bagażu, wynajęcie skrytki depozytowej, usługi hotelowego SPA." Przechowalnia bagażu jest najczęściej usługą dla gości (np. przed zameldowaniem lub po wymeldowaniu). Skrytki depozytowe również wiążą się z obsługą pobytu i bezpieczeństwem mienia gościa. SPA bywa dostępne dla klientów zewnętrznych, ale nie jest to reguła w każdym obiekcie; przez obecność usług stricte pobytowych grupa nie pasuje do warunku "zarówno gościom jak i passantom".
- "Prasowanie odzieży, kantor wymiany walut, przekazywanie korespondencji." Kantor może obsługiwać osoby z zewnątrz, jednak prasowanie i przekazywanie korespondencji to standardowo usługi realizowane na rzecz gości w trakcie pobytu (wymagają identyfikacji pokoju, zlecenia na rachunek itp.).
- "Kiosk z pamiątkami, budzenie na życzenie, informacja turystyczna." Kiosk i informacja turystyczna mogą być ogólnodostępne, ale "budzenie na życzenie" jest usługą związaną wyłącznie z zakwaterowaniem (dotyczy pokoju i pobudki telefonicznej/automatycznej). Wystarczy jeden taki element, aby cała grupa nie spełniała warunku pytania.
Wskazówka egzaminacyjna: gdy w odpowiedzi pojawiają się usługi jednoznacznie zależne od faktu noclegu (budzenie, korespondencja do pokoju, przechowalnia bagażu), zwykle nie będą one typową ofertą dla passanta. Natomiast usługi handlowe i "lokalowe" (kwiaciarnia, fryzjer, sprzedaż) łatwiej przypisać jako dostępne także dla klientów zewnętrznych.
