KWALIFIKACJA ROL3 - STYCZEŃ 2015

Odpowiedź "Propolisu" jest właściwa, gdy opis wskazuje na kit pszczeli: substancję żywiczną, lepką i aromatyczną, którą pszczoły wytwarzają z żywic roślinnych (z domieszką wydzielin) i wykorzystują w ulu.

Co wyróżnia propolis?

• Funkcja w ulu: służy do uszczelniania szczelin, wzmacniania konstrukcji oraz ograniczania rozwoju drobnoustrojów (działanie ochronne/antyseptyczne w sensie praktycznym).
• Pochodzenie: jest związany z żywicami roślinnymi, a nie z wytwarzaniem plastrów ani bezpośrednio z pyłkiem.
• Postać: bywa lepki i plastyczny w cieple, a twardszy w chłodzie; ma charakterystyczny zapach żywiczno-balsamiczny.

Dlaczego pozostałe odpowiedzi nie pasują do typowego opisu kitu?

• "Wosku" – wosk pszczeli jest materiałem budulcowym do budowy plastrów. W opisie wosku częściej pojawiają się cechy związane z plastrami, odsklepinami i topieniem, a nie z uszczelnianiem szczelin żywiczną masą.
• "Pierzgi" – pierzga to pyłek zakonserwowany w komórkach plastra (przetworzony przez pszczoły), stanowi pokarm białkowy. Opisy pierzgi dotyczą zwykle przechowywania w komórkach i wartości pokarmowej, nie lepkości i żywiczności.
• "Pyłku" – pyłek kwiatowy to surowiec zbierany z kwiatów w postaci obnóży. W opisie pyłku typowe są ziarnistość, barwa zależna od roślin i wykorzystanie pokarmowe, a nie cechy "kitu" do uszczelniania.

Wskazówka egzaminacyjna: jeśli w opisie pojawiają się słowa-klucze typu "żywica", "kit", "uszczelnianie", "zasklepianie szczelin", najczęściej chodzi o propolis. Gdy mowa o "budowie plastrów" – o wosk, a gdy o "pokarmie białkowym" – o pyłek lub pierzgę.