Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - CZERWIEC 2021



PYTANIE NR 8.
Którego surowca brakuje w przedstawionym normatywie surowcowym do sporządzenia klusek śląskich ze skwarkami?
Którego surowca brakuje w przedstawionym normatywie surowcowym do sporzą
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kluski śląskie tradycyjnie składają się z ziemniaków, jaj i mąki ziemniaczanej. W normatywie surowcowym brakuje składnika, który jest kluczowy dla konsystencji i struktury klusek, a mianowicie mąki ziemniaczanej. Pozostałe opcje odpowiedzi (mąka krupczatka, ser twarogowy, cukier kryształ) nie są typowymi składnikami klusek śląskich.



📡 Brak połączenia internetowego