W zadaniach o zapotrzebowaniu surowca kluczowe jest założenie proporcjonalności: jeżeli liczba porcji rośnie, to ilość surowca rośnie wprost proporcjonalnie.
Krok 1: gramatura na 1 porcję
Skoro na 4 porcje zużyto 400 g pieczarek, to na 1 porcję przypada:
400 g ÷ 4 = 100 g.
Krok 2: zapotrzebowanie na 22 porcje
Jeżeli jedna porcja wymaga 100 g, to 22 porcje wymagają:
22 × 100 g = 2200 g.
Krok 3: zamiana gramów na kilogramy
Ponieważ 1000 g = 1 kg, to:
2200 g = 2,2 kg.
Dlatego poprawna jest odpowiedź "2,2 kg".
Dlaczego pozostałe propozycje są błędne?
- "1,6 kg" – to typowy skutek zaniżenia wyniku, np. policzenia z błędną gramaturą na porcję albo pomylenia współczynnika (np. potraktowania 400 g jako dla większej liczby porcji niż 4).
- "5,5 kg" – odpowiada zawyżeniu przez użycie niewłaściwego mnożnika (np. 400 g × 22/ ? bez podzielenia przez 4) albo pomyleniu proporcji.
- "7,2 kg" – bardzo duże zawyżenie, zwykle wynikające z błędnej zamiany jednostek lub wielokrotnego przeskalowania (np. pomnożenia zamiast podzielenia w kroku wyliczania na 1 porcję).
Wskazówka egzaminacyjna: zawsze policz najpierw "na 1 porcję", a dopiero potem przemnóż przez liczbę porcji i na końcu sprawdź jednostki (g czy kg).
