Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT1 - STYCZEŃ 2015



PYTANIE NR 20.
Który system ekspedycji potraw przedstawiono na schemacie?
Który system ekspedycji potraw przedstawiono na schemacie?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Schemat przedstawia system funkcjonalny zakładu samoobsługowego, który jest charakterystyczny dla systemu szwedzkiego, znanego również jako bufet szwedzki. W systemie tym klienci samodzielnie wybierają posiłki z różnych sekcji (desery, sałatki, napoje, dania gorące) i płacą przy kasie.



📡 Brak połączenia internetowego