Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - CZERWIEC 2022



PYTANIE NR 14.
Który wyrób cukierniczy produkowany jest zgodnie z recepturą zamieszczoną w tabeli?
Który wyrób cukierniczy produkowany jest zgodnie z recepturą
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Analiza składników z tabeli wskazuje na przepis typowy dla sernika wiedeńskiego, który charakteryzuje się użyciem dużej ilości sera twarogowego, jaj, cukru, a także dodatków takich jak skórka pomarańczowa czy rodzynki. Pozostałe odpowiedzi (babka piaskowa, herbatniki kruche, sernik kajmakowy) nie pasują do składników i ich proporcji przedstawionych w tabeli.



📡 Brak połączenia internetowego